當長期領跑中國農業品牌的北大荒，與兼具經濟運行加速度及營商環境韌性的冰城哈爾濱，“碰撞”出一場全新的沉浸式饕餮大賞——第二十二屆中國美食節暨第五屆中國餐飲業供應鏈博覽會，在這個夏日將消費者的期待值拉滿，這一場“食空之旅”于7月1日正式閉幕。
活動為期3天，圍繞“助力鄉村振興、促進消費升級，賞美景、品美食”的主題，架起“以食會友”、“以食聚商”的重要橋梁，以美食為媒介，進一步展示了北大荒的美食文化，創新消費模式，拓展新消費場景，吸引更多的城市消費者在此打開時尚視野與傳統味蕾，也將助力“北大荒”金字招牌的進一步擦亮，打造成為最具辨識度、知名度和美譽度的品牌。
北大荒綠色智慧廚房標準體系啟用
北大荒綠色智慧廚房標準體系是北大荒集團集種植、農機作業、加工環境、產品包裝、產品品類、銷售環節為一體的全產業鏈標準。圍繞北大荒集團建設“三大一航母”的總體戰略目標，依托完善的技術服務體系，堅持打造北大荒標準、輸出北大荒標準、推動北大荒標準全面落地，標志著北大荒綠色智慧廚房建設進入新的歷史階段。
“標準助推創新發展，標準引領時代進步”，北大荒集團圍繞建設“三大一航母”的總體戰略目標，依托完善的技術服務體系，堅持打造北大荒標準、輸出北大荒標準、推動北大荒標準全面落地。隨著北大荒標準體系的啟用，北大荒集團進一步加快構建技術驅動型綠色高質量發展模式，從而拉動了從種植、加工到餐飲的全產業鏈升級，供應和需求兩端都激發出新的活力，為健康中國貢獻北大荒力量，讓“北大荒”品牌系列優質農產品成為百姓放心的餐桌食品。
北大荒美食與廣大消費者共享
北大荒食品集團在美食節現場進行了全系列產品的展示，包括綠色糧油、營養生鮮、飲料沖調、醇馥美酒、即食佳肴、特色山珍、健康調味、保健食品等八大類產品。作為中國糧油行業的領軍品牌，北大荒一直以安全品質領跑糧油行業，不斷為中國百姓餐桌提供安全與健康保障，得到了中國更多家庭的信任和青睞。
“舌尖上的北大荒” 中國美食烹飪錦標賽的活動現場，選取北大荒新鮮的食材，演繹廚藝真諦，數十道美食堪稱精美絕倫，吸引了大量游客駐足，精致的菜肴不僅帶著濃郁的東北地域特點，其創意的盤飾風格更充分體現出北大荒的文化特色。這些做工精致的珍饈不僅展現了北大荒產品的特色，還非常清晰地介紹所需要的食材原料，廣大美食愛好者可以通過購買北大荒食材，在家學習烹飪北大荒美食。
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通過此次活動，在弘揚北大荒美食文化的同時，也使北大荒“綠色、安全、營養、健康”的產品走進尋常百姓的餐桌，讓消費者都能享受來自黑土地的美味。
北大荒白酒&大米閃耀美食節
美食節上，大米的品評活動引來眾多游客的圍觀，游客們親眼目睹從大米到米飯的制作過程，現場飄出的米香味濃郁，浸人心脾，煮熟的稻米如珠似玉，晶瑩剔透。
此次大米品評活動采用專家評委和群眾評委共同打分的形式，通過“觀、聞、品”三個環節進行評分，“觀”大米外觀，“聞”米香濃郁，“品”大米口感，另外對參選大米的外觀品質及米飯品質、產品包裝等方面進行綜合測評。最終，哈爾濱分公司沙河農場選送的“臻沙河回歸初心五常大米”獲得大米品評活動金獎，北大荒（黑龍江）高端米業有限責任公司選送的“北大荒有機米禮盒”和“墾川香大米”分獲銀獎和銅獎。大米品評，品出的不只是大米本身的“食味”，更點燃了北大荒的“品質風暴”，打造地標大米品牌，讓北大荒品牌大米躋身世界舞臺。
與此同時，白酒品評活動也引發不小的轟動，活動特別邀請中國白酒工藝大師、國家一級品酒師、黑龍江省酒類流通協會、黑龍江省知識產權法學會、《糖煙酒周刊》等專家蒞臨現場，擔任本次活動的品評人，從專業角度解讀白酒的特性、釀造工藝及白酒的歷史與文化。
品評會現場，從視覺到嗅覺、從味覺到感覺，全方位感受到了白酒無與倫比的魅力，評委們對10款白酒進行盲品，通過色澤、香味、口感等維度進行打分，最終，北大荒食品集團有限公司選送的“北大荒30年白酒”，以酒體醇厚、回味悠長的特點，斬獲白酒品評活動金獎，北大荒酒業股份有限公司選送的“北大荒純糧食有機白酒”獲得銀獎，北大荒集團寶泉嶺分公司綏濱農場選送的“龍酒”獲得銅獎。北大荒將以高品質經典傳承為核心內涵，堅持精益求精的品質追求，致力于滿足特殊消費人群的品位追求。
綠色智慧廚房榜單產品震撼發布
閉幕式上，北大荒綠色智慧廚房產品榜單震撼發布。榜單依據嚴苛的產品標準體系，從原料種植端、生產加工端、供應鏈支持端對參評的千余款產品進行全鏈條的標準評估，最終評選出涵蓋大米、面粉、食用油、白酒、沖調飲品、有機食品、山珍、生鮮食品等八大品類76款產品。
北大荒綠色智慧廚房是直面消費者的窗口，結合新時代的消費特點，用心臻選的綠色智慧廚房產品榜單，不僅激勵優質產品的發掘和研發，使產品的品質有跡可循，也進一步提升了北大荒全系產品的競爭力。這些北大荒綠色、營養、健康、安全的產品帶著溫度和內涵走上中國百姓的餐桌，為北大荒品牌贏得良好的口碑。
北大荒集團一直秉承著純天然、無添加、綠色、營養的產品品質，打造出一套具有北大荒特色的綠色智慧廚房標準、模式和平臺，融合產品榜單，匯集北大荒全部優質產品，實現集中經營、統一配送、“一站式”購買，滿足廣大消費者日常飲食需求，守護消費者舌尖上的健康。
依托于北大荒集團發布的“北大荒綠色智慧廚房標準體系”，從選種、種植、采收、儲運、加工、包裝、服務等環節制定出一系列企業標準，完美展現了民族品牌的實力和形象，讓北大荒的產品力和品牌力得到充分的體現。
第二十二屆中國美食節暨第五屆中國餐飲業供應鏈博覽會已經完美落幕，而北大荒依托4400余萬畝耕地，順應和創新消費市場需求，拓展了食品行業邊界，依然延續著自己的精彩。
北大荒不僅是綠色食品的生產者，更是綠色食品的貢獻者和消費者食品安全的維護者，本屆美食節是北大荒品牌用品質贏得廣大消費者信賴的又一次完美演繹！
